柿の中でもトップクラスに甘い「西条柿」を使った干し柿とドライフルーツ。果樹一本一本の個性やコンディションを見極め、丁寧に育てています。有機肥料を使い、除草剤不使用で下草は緑肥に。自然の力によって味の奥行きが深い実に育ちます。干し柿は自然乾燥の時間を大切にし、やわらかな食感に仕上げています。ドライフルーツは砂糖不使用で、低温でじっくりと乾燥。濃厚でありながら品の良い、ナチュラルな甘味が楽しめます。トッピングにおすすめはクリームチーズ。オシャレなおつまみ・デザートになります。野菜は農薬不使用。トマト、ホウレンソウ、カブなど旬のものをお届けしています。