レトルトしじみを使った
リゾット
素材→レトルトしじみ
2021年10月24日
バターとしじみの神マッチング
朝から食べたいおしゃれイタリアン
レトルトしじみを使ったリゾット
・レトルトしじみ（１人分）１パック
・ご飯 １膳弱 ・マッシュルーム ２個
・顆粒コンソメ 小さじ１
・バター １０ｇ
・小ねぎ １本
・粉チーズ、黒コショウ 適宜
＜作り方＞
①鍋に湯１カップを入れ顆粒コンソメ、みじん切りにしたマッシュルーム、ご飯を入れお好みの硬さになるように煮て仕上げにレトルトしじみを入れ混ぜバターを加える。
②１を皿に盛り粉チーズ、黒コショウ、小ねぎをかける。
宍道湖のしじみ
良質の貝を選別した、島根県宍道湖産大和しじみ。砂抜き済みで、加圧加熱殺菌(レトルト)なので、そのまま沸騰した鍋に入れ、お好みで味付けをされますと、美味しくいただくことができます。
