食材の楽しみ方

抹茶小餅を使った<br>パフェ

抹茶小餅を使った
パフェ

素材→抹茶小餅

2021年10月12日

お餅×抹茶×アイス
もちもち食感と抹茶の後味がベストマッチ

抹茶小餅を使ったパフェ

<材料> 1人分

・抹茶小餅 2個
・バニラアイス、ホイップクリーム、あずき 適宜
・最中 1枚

<作り方>

①抹茶小餅は冷凍する。
②1とすべてを盛りつける。(あれば抹茶をふりかける)

お餅×抹茶×アイス
もちもち食感と抹茶の後味がベストマッチ
西本敦子

フードコーディネーター

西本敦子

「かんたん、おいしい、身体にやさしい」シンプルレシピを提供中です。
地元の旬の食材や調味料を使ったメニュー提案、商品開発など食に関するヒト、コト、モノをコーディネートします。
地元のテレビに出演中。
料理教室「身体の中からキレイになる美活レシピ」開催中。
著書に「元気が出るえごま料理」(農文協)がある。

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