食材の楽しみ方

神社クッキーを使った<br>梨のクランブル

神社クッキーを使った
梨のクランブル

素材→神社クッキー

2021年10月12日

しょうが風味のクッキー生地が
フルーツの爽やかな甘みを引き立てる

神社クッキーを使った梨のクランブル

＜材料＞　２人分

・神社クッキー　２枚
・梨　1/2個
・レモン汁　大さじ１

＜作り方＞

①梨は5ミリのいちょう切りにして耐熱皿に並べレモン汁をふりかけ崩した神社クッキーをかけアルミホイルをかけ180℃のオーブンで２０分アルミホイルを外して５分焼く。

しょうが風味のクッキー生地が フルーツの爽やかな甘みを引き立てる
西本敦子

フードコーディネーター

西本敦子

「かんたん、おいしい、身体にやさしい」シンプルレシピを提供中です。
地元の旬の食材や調味料を使ったメニュー提案、商品開発など食に関するヒト、コト、モノをコーディネートします。
地元のテレビに出演中。
料理教室「身体の中からキレイになる美活レシピ」開催中。
著書に「元気が出るえごま料理」（農文協）がある。

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