するめの麹漬を使った
キャベツとアボカドのサラダ

素材→するめの麹漬

2021年07月16日

煎茶ジュレを使った
鯛のカルパッチョ

素材→煎茶

2021年07月16日

くろもじ茶ジュレを使った
エビとイカのタルタル

素材→くろもじ茶

2021年04月05日